MANAJEMEN RISIKO PADA PETERNAKAN UDANG VANAME DI DESA MARIBAYA KABUPATEN TEGAL
Keywords:
Manajemen resiko, Udang vaname, Resiko produksi, Peternakan, Resiko FinansialAbstract
Abstrak
Budidaya udang vaname merupakan salah satu usaha perikanan yang memiliki nilai ekonomi tinggi, namun sangat rentan terhadap berbagai risiko produksi, finansial, dan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sumber-sumber risiko pada peternakan udang vaname di Desa Maribaya, Kabupaten Tegal, menganalisis tingkat penerapan manajemen risiko yang meliputi proses identifikasi, evaluasi, dan pengelolaan risiko, serta merumuskan rekomendasi pengelolaan risiko yang dapat diterapkan oleh peternak. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap empat peternak udang vaname sebagai responden. Data dianalisis menggunakan perhitungan skor rata-rata pada setiap tahapan manajemen risiko. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat identifikasi risiko berada pada kategori tinggi dengan skor rata-rata sebesar 4,02, evaluasi dan pengukuran risiko berada pada kategori sedang dengan skor rata-rata sebesar 3,45, sedangkan pengelolaan risiko berada pada kategori tinggi dengan skor rata-rata sebesar 3,83. Secara keseluruhan, penerapan manajemen risiko pada peternakan udang vaname di Desa Maribaya tergolong cukup baik, namun masih perlu ditingkatkan melalui evaluasi risiko secara berkala, pencatatan kejadian risiko yang lebih sistematis, serta penguatan strategi pemasaran dan kerja sama dengan pemasok maupun pembeli guna meningkatkan keberlanjutan usaha.
References
Afandi, A., Fausayana, I., Abdullah, W. G., & Dahlan, J. (2024). Analisis Risiko Budidaya Tambak Udang Vaname ( Litopenaeus Vannamei ) Di Desa Panggoosi Kecamatan Tinanggea Kabupaten Konawe Selatan. Innovative, 4(3), 5342–5357. https://j-innovative.org/index.php/Innovative/article/view/10916
Anjaini, J., Akhhila, N., Shafa, A. N., Hermawan, F. A., Indriyani, D. S., Sitorus, R. J. S., & Setiawan, A. C. (2024). Water Quality Management Strategies To Increase The Productivity Of White Shrimp ( Litopenaeus vannamei ) CULTURE. Journal of Food and Agriculture Science, 2(1), 9–16. https://jfas.upnjatim.ac.id/index.php/jfas/article/view/7
Anwar, K., Panggabean, D., Malau, A. G., Mulyadi, & Khairunnisa, A. (2025). Manajemen budidaya udang vaname berkelanjutan berbasis pendekatan sosial, ekonomi, ekologi, institusi, dan teknologi: studi kasus di ujung genteng, sukabumi. Jurnal Riset Akuakultur, 20(2), 121–145. https://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra/article/view/15771/9759
DJPB, K. W. (2025). Program Induk Udang Vaname Nusa Dewa KKP Pacu Produksi Udang Nasional. Kkp.Go.Id. https://www.kkp.go.id/news/news-detail/program-induk-udang-vaname-nusa-dewa-kkp-pacu-produksi-udang-nasional-w07g.html
Idris, A. P. S., Patang, Jamaluddin, Subariyanto, Marhayati, & Sulaeman, S. (2024). Study of water quality in relation to the Development of Vanamei Shrimp ( Litopenaeus Vannamei ) Cultivation on the Siddo Coast , Barru Regency , Indonesia. 7(2), 034–042. https://sciresjournals.com/ijlsra/content/study-water-quality-relation-development-vanamei-shrimp-litopenaeus-vannamei-cultivation
Janna, M., Sijid, S. A., & Hasmawati. (2022). A nalisa kualitas air pada calon induk udang Vaname Litopenaeus vannamei ( Boone , 1931 ) di Balai Perikanan Budidaya Air Payau ( BPBAP ) Takalar. Filogeni, 2(3), 64–68. https://www.academia.edu/download/99420274/16391.pdf
Kahala, H., Adipu, Y., & Ngabito, M. (2024). Analisis kelayakan usaha budidaya udang vannamei di kecamatan duhiadaa kabupaten pohuwato. 7(2), 65–71. https://jurnal.unigo.ac.id/index.php/gfj/article/view/3799
Ramadhani, A. S., Sembiring, N. P. R. br, & Kuantari, W. (2024). Strategi Pengelolaan Budidaya dalam Industri Udang : Tinjauan Produktivitas Budidaya Udang. Jurnal Nuansa, 2(2), 329–341. https://journal.arimbi.or.id/index.php/Nuansa/article/view/994
Shargavi, S. S., M, K., Ravisankar, T., M, M., T, S. K., PS, A., & Sharma, A. (2024). Risk Perception and Assessment In Pacific White Shrimp Farming: An Exploratory Study. International Journal of Agriculture Extension and Social Development, 7(7), 203–210. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S004484862200936X
Wiranata, B., Prasetyo, T. W., Richana, F. R., Azizah, M. A., Praniza, M. A., Alatas, N. F., Putra, J. J., & Pranomo, T. B. (2022). Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Udang Vannamei ( Litopenaeus vannamei ) Sistem Intensif di Desa Sawojajar Kecamatan Wanasari , Kabupaten Brebes. Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia, 2(3), 150–157. https://journal.unram.ac.id/index.php/jppi/id/article/view/1751
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Difa Ayu Mustika, Amirah Amirah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
