PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, LOKASI, DAN PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MINUMAN KOPI DI KEDAI KAYA KOPI
DOI:
https://doi.org/10.52657/jiem.v16i01.3007Keywords:
kualitas produk, harga, lokasi, physical Evidence, keputusan pembelianAbstract
Keberhasilan sebuah kedai kopi dalam meningkatkan penjualan sangat dipengaruhi oleh keputusan pembelian konsumen yang bergantung pada kualitas produk, harga, lokasi, dan bukti fisik (physical evidence). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, harga, lokasi, dan physical evidence baik secara parsial maupun simultan terhadap keputusan pembelian minuman kopi di Kedai Kaya Kopi. Sampel ditentukan menggunakan metode Hair, yaitu 21 indikator dikalikan 6, sehingga diperoleh 126 responden. Data dianalisis menggunakan regresi linier berganda, uji t, dan uji F dengan bantuan SPSS 21.00. Hasil uji t menunjukkan bahwa kualitas produk (signifikansi 0,000), harga (0,001), dan lokasi (0,037) berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian. Namun, physical evidence (0,318) tidak berpengaruh signifikan. Uji F menunjukkan nilai signifikansi sebesar 0,000 pada taraf signifikansi 5%, yang berarti kualitas produk, harga, lokasi, dan physical evidence secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian minuman kopi di Kedai Kaya Kopi.
References
Asnawi, N. dan Masyuri. 2009. Metodologi Riset Manajemen Pemasaran, Malang :UIN
Malang Press (Anggota IKAPI)
Dananjaya, I Gusti Agung Nyoman. 2019. Bauran Pemasaran Asparagus (Asparagus
oficinialis L.) Pada Koperasi Tani Maertana di Desa Pelaga, Kecamatan Petang Kabupaten Badung. DwijenAGRO 9(1): 25-30.
Ghozali, I. (2020). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS. 21. Badan Penerbit UNDIP.
Khoiriyah, I. 2019. Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Es Krim
Pada BVGIL Gelato and Friends di Kabupaten Jember. Skripsi. Program Studi Pendidikan Manajemen Agroindustri. Jurusan Manajemen Agribisnis. Politeknik Negeri Jember.
Oktavianti, H., & Hutapea, T. (2023). Pengaruh place, people, dan physical evidence pada kepuasan pelanggan di Kedai Kopi Roemah Toea-Bekasi. Jurnal Kewirausahaan, Akuntansi dan Manajemen Tri Bisnis, 4(2), 1-14.
Panggabean, Edy. 2012. The Secret of Barista. edited by S. T. Pribadi. Jakarta: Wahyu Media.
Rahardjo P..2012. Paduan Budi Daya dan Pengolahan Kopi Arabika dan Robusta,. Jakarta: Penebar Swadaya
Satriansyyahh, A. 2019. Faktor Bauran Pemasaran Yang Mempengaruhi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Pada Konsumen Starbucks Coffee. Jurnal Sekretari dan Manajemen, 3(1)
Sudarsono, A. T., & Rum, M. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi kopi pada Kedai Sehari Sekopi Sidoarjo. Agriscience, 2(2),408–427. https://doi.org/10.21107/agriscience.v2i2.11937
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta Bandung.
Watae, .R., Worang, G.F. dan Soepeno, D. 2017. Pengaruh Faktor-Faktor Bauran Pemasaran terhadap Keputusan Pembelian Pada Rumah Kopi Bill Samrat di Manado. Jurnal EMBA, 5(3)
Yusuf, M., Puspita, V., Waliamin, J. 2024.The Effect of Physical Evidence, Price Discount, and Product Diversity on Impulse Buying Consumers of Syarah Bakery Bengkulu. Signaling, 13(2) : 276-292.
